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濮人种茶考:探秘云南三千年茶叶种植史

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右翼天尊刑 发表于 2021-4-7 05:59:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
历史很多时辰是一本陈年烂账,很多工具死无对质,对于唐代之前的云南茶叶而言,更是茫不成考。一些写云南茶史的文章,引经据典,将云南可考证的种茶史上溯到3000多年前,言必称“商周之际”。但究竟真的如此吗?

本文的概念是,云南茶叶的信史只能从唐代算起,由于唐人樊绰将云南茶写进了《蛮书》,其是云南茶见诸于史籍最早最确切最牢靠的记录。在唐代之前,也有一些典籍提到了西南地域的茶叶,但没有特指云南。我们可是假定说的是云南,但缺少确实的证据,只能算一种学术探讨之设想。

依照茶界的支流概念,云南茶产业始于商周,云南的濮人率先发现、驯化与操纵野生茶树。“濮人种茶”作为一种假说,有其庞大的学术代价。由于唐代之前缺少确实的笔墨记录,无疑让这类假说含金量大为下降。本文尝试从社会经济成长、民族迁移与融合等角度,来破解云南唐代之前濮人种茶之谜,以及云南三千年来茶叶种植文化是若何演变进化的。固然文章的主观推想成份多,还请方家不惜斧正!

一、唐代之前的云南茶叶茫不成考

一提到云南茶叶,很多人会引经据典,罗列出一些唐代之前的典籍关于云南茶叶的记录。首要有以下这些:

1、巴国进献茶,跟滇东北种茶的关系

《华阳国志·巴志》记录:“周武王伐纣,实得巴蜀之师,著乎尚书……其地东至鱼复,西至僰道,北接汉中,南极黔涪。土植五谷,牲具六畜,桑蚕麻苎,鱼盐钢铁,丹漆茶蜜……皆进贡之。”

质疑:这是巴志,说的是现代巴国之事。巴国的地理范围跟云南关系不大,委曲可以联系的是“西至僰道”。僰道是今宜宾,宜宾的旁边是云南的昭通。也就是说在历史上滇东北的昭通,有能够属于巴国的势力范围。但这只是假定,说明存在一种能够,但不能作为确切的证据。巴王作为诸侯国君,理所固然要向周武王上贡。《巴志》中记录了这样一份贡品清单:五谷六畜、桑蚕麻纻、鱼盐铜铁、丹漆茶蜜、灵龟巨犀、山鸡白鴙、黄润鲜粉。贡品中有“茶”,但我们只能说有能够茶产自云南的滇东北。

2、武王伐纣的濮国事不是云南濮人?

据《史记·周本纪》载,周武王在公元前1066年率南方八个小国伐罪纣王。八国即庸、蜀、羌、鬓、微、卢、彭、濮八个部族国。一些先容云南茶叶历史的文章,因而发挥设想:其中鬓族濮族均祖居云南,鬓族散布在今牟定县,濮族散布面广,周秦期间称为百濮,厥后裔分支很多,历代称号为朴子、朴子蛮、布朗;蒲蛮、哈瓦、德昂、崩龙等。

质疑:实在在中国现代,濮人散布很广。商周时,散布在江汉流域及其以南,后散居今四川、贵州、云南等地,与百越杂处。

明天,历史学家对百濮族人的历史演变成果有三种门户:①战国今后演变成百越,成长为汉藏语系壮侗语族各民族;②百濮与百越是两个分歧的族体,元代今后称蒲人,再后成长为南亚语系孟高棉语族各民族;③前期之百濮与百越有亲近关系,前期即为孟高棉语族各民族。

现实上,年龄、战国期间的百濮族人,首要居住于今云南、贵州、四川至江汉流域以西一带,是明天筹划汉藏语系·藏缅语族·彝语支的彝族、哈尼族与土家属,汉藏语系·苗瑶语族的苗族,南亚语系·孟高棉语族的布朗族,南亚语系·佤德昂语支的佤族和德昂族,汉藏语系·语族语支至今未定的仡佬族,以及部分汉藏语系·壮侗语族的傣族(泰族)、汉藏语系·壮侗语族·侗水语支侗族等诸几大都民族的先民之一。

因而可知,濮人散布极广,加入武王伐纣的濮人纷歧定来自云南,而且濮人的族属很是复杂,至今没有定论。濮人不单是今云南布朗族、佤族、德昂族的祖先,也能够是彝族、哈尼族、土家属、侗族等的祖先,由于历史上民族融合,百越、百濮、氐羌存在相互融合之现象。比如彝族,不单是氐羌的先人,也包括着很多的百濮成份。)

3、产茶的汉代平夷县不是明天的云南富源

《华阳国志·南中志》中有“平夷县,郡治有珧津、安乐水,山出茶、蜜”的记录。据吴觉农《茶经述评》载:“平夷县约现今云南富源县地。”

质疑:这犯了张冠李戴的毛病。云南富源叫平夷县,是在清顺治十四年。汉代的平夷县在今贵州毕节。且看历史实在记录:

古平夷,今贵州毕节。公元前111年置平夷县,治地点今毕节七星关区,隶牂柯郡。晋建兴元年(313)置平夷郡,平夷县为郡治,东晋文帝时改成平蛮郡、平蛮县。

富源,周秦时,属滇国。两汉时,属益州宛温县。两晋南北朝时,属宁州。隋朝,属益州开边县。唐代,属盘州。南诏和大理国时,为摩弥部。元代时,在境内北部设罗山县,属曲靖宣抚司。明洪武二十三年,废罗山县,新置平彝县卫,南部仍为亦佐县。清初,平彝县卫属云南都司、亦佐县属曲靖军民府。清顺治十四年,废亦佐县为平夷县。康熙三十四年,以平彝废卫、亦佐废县,建平彝县,属曲靖军民府。1954年,改称富源县至今。

4、“南中茶子”并没有特指云南所产

晋傅巽《七诲》:“蒲桃、宛柰、齐柿、燕粟、垣阳黄梨、巫山朱橘、南中茶子、西极石蜜。”

质疑:南中系东汉末时对今全滇和黔西北、川西南的总称。文章说茶子产于南中,但没有具体说产自南中那里。我们只能假定,既然提到南中,极能够作者的本意包括云南。

由于唐之前没有确实的文献记录云南产茶,所以云南茶产业的信史只能从唐代算起。唐人樊绰的《蛮书》写道:

“茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”

这被视为云南茶见诸于史籍最早最确切最牢靠的记录!

二、逃离金沙江,古哀牢国隐藏濮人种茶奥秘

要搞清楚云南三千年来茶叶种植加工与贸易传布途径,首先要处理哀牢国的族属题目,百濮、百越是怎样一回事,乌蛮、白蛮是怎样一回事,彝族是怎样一回事,而不是笼统地说濮人种茶,大概乌蛮种茶。

为什么哀牢国如此重要?是由于其地跟现在的云南茶叶主产区版纳、临沧、普洱、保山、大理、德宏等地重合。而且哀牢国的北部以氐羌为主,中部南部以濮越为主,恰好与濮人种茶暗合。从地域与所居民族来看,古哀牢国无疑隐藏着濮人种茶的密码。

先说哀牢国的族属题目。两汉忽然冒出来一个哀牢国,汉武帝之前的历史不成考。有人说哀牢国事氐羌系的国家,有人说是濮人建立的国家,有人说是傣族先民建立的国家。实在哀牢国并不是一个集权国家,而是部落酋长国,也就是几十个部落的同盟,部落叫小王,哀牢王是几十个小王(77王)的总王。哀牢的原居民以濮人(布朗、佤、德昂先民)、越人(傣族先民)为主,后来氐羌从北边南下,到了汉代,构成北边是氐羌,南方是濮越的格式。哀牢王极能够是傣族先民。实在布朗族、佤族、德昂族、傣族的祖先已经住在金沙江流域,甚至洱海、滇池一带,由于氐羌南下,濮越退到永昌一带,洱海与滇池成为氐羌人的势力范围。

我们再来说百濮、百越是怎样一回事。百言其多也。中国现代写史乘的人,没有爱好搞清楚边地的少数民族有哪些,经常笼统地说,东夷、西戎、北狄、南蛮。百越、百濮实在是一种偷懒的说法,把南方几百种部族简单化说成百濮、百越。而且最搞笑的是,濮、越可以通用,也就是同一个民族,一下叫濮,另一下又叫越。所以有现代学者主张濮越是一回事。

如同百越横跨几千千米,从江浙一向到越南都是百越,而且云南、缅甸的交界处还有滇越。百濮也是横垮几千里,汉水流域有濮人,巴蜀大地有濮人,云南还是有濮人,贵州北部也有濮人。很多地方的濮人,在文献记录中,一下记成濮人,一下记成越人。

由于前人偷懒,我们现在很难搞清楚百濮、百越究竟包括哪些民族。但我们可以从现存的傣族、布朗族、佤族、德昂族去溯源,按照这些民族的传闻,都是说从北边南迁,也就是兵戈打败了,从故乡南逃,而且是在南逃途中,发现与操纵野生茶树。传闻中的故乡在金沙江流域、洱海与滇池,沿着澜沧江、怒江两条江南逃,这两条江实在就是云南茶树种植的焦点区,也是野生茶树的首要散布区。这是偶合,还是必定?

这样便可以大胆假定,之前住在古蜀国南方,深受古蜀文化、印度文化影响的布朗、佤、德昂与傣族先民,在两千多年前受两件事影响而南逃,一是氐羌人南下,二是秦王国灭古蜀国,形成民族大迁移,其分开金沙江、滇池、洱海一带,在保山、大理南部、临沧、版纳、德宏与普洱,甚至缅北一带建立哀牢国。由于他们有巴蜀文化及古滇国的农耕文化根柢,因而大幅度提升驯化野生茶树的水平。这是云南茶叶文化的第一缕曙光。第二缕曙光,是两汉及诸葛亮开辟永昌郡带来的。

三、茶出银生,乌蛮种茶的兴起

我们再来说乌蛮、白蛮是怎样一回事。前文说到布朗、傣、佤、德昂先民分开故乡南迁。其故乡的洱海一带成为昆明人的全国,昆明人明显是氐羌系。但滇池一带比力复杂,濮越没有全数南迁,留下很多濮越人,而氐羌系南下滇池,称为叟人,还有古蜀人(还有一种说法叟人即蜀人),在蜀国被秦灭了,也南逃滇池。故滇池一带的民族成份很是复杂,是濮越氐羌与蜀人的综合体,还有楚人庄蹻王滇,这就表现了杂交文化的上风,这就是战国到西汉,古滇国的青铜文化那末发财的缘由。

两汉以降,直到唐代,我们可以哀牢山、元江为界,以南,是南逃的傣、布朗、佤、德昂先民的势力范围,以北为昆明人、叟人、楚人、蜀人、汉人,以及没南迁的濮越人的势力范围。哀牢山、元江北边的这些民族,从汉武帝征服西南夷起头,停止民族大融合,到了南北朝隋唐,构成乌蛮与白蛮两大团体。

唐代人说的乌蛮、白蛮,不是具体指哪个民族,而是汉化水平高的叫白蛮,汉化水平低的叫乌蛮。

而且乌蛮、白蛮是多民族大融合后构成的,里面有氐羌、汉、濮越、蜀、楚多种成份,但整体来说,白蛮以氐羌、傣族、华文化的融合为主,乌蛮保存的原生态氐羌文化更多些,并融入一些濮人文化。

最初我们来说下彝族。彝族,严酷来说并不是一个民族,而是开国早期将多少个区分较大的民族,拼成一个彝族。从大的方面来说,彝族是氐羌、古蜀人、濮人的杂融合合体,以氐羌为主。彝族有三个泉源,一是云南的禄劝、东川、昭通葡萄井一带的六祖分支系统,二是永昌郡泉源,三是四川大凉山泉源。

为什么要提乌蛮、白蛮与彝族,是由于南诏国期间,继濮人种茶以后,乌蛮系民族也纷纷种茶,比如现在的彝族、哈尼族的先民起头种茶。但我们要搞清楚的是,乌蛮民族中包括有大量的濮人成份。由于氐羌系的乌蛮诸族在势力扩大时,将很多濮人部落征服,大量濮人融入到乌蛮中。也就是乌蛮以氐羌血缘为主,南下途中,在四川融合有古蜀人、濮人血缘,到了云南融合有濮人血缘。

乌蛮种茶,是继续濮人的衣钵,而且乌蛮包括有很是重的濮人血缘,这是第一点。

第二点是,南诏国期间,乌蛮首要居住在哀牢山、元江以北。哀牢山、元江以南主如果濮越居住。而云南茶叶主产区主如果在哀牢山以南,也就是南诏国云南种茶的主体民族还是濮人。不外这时已经有一些乌蛮系民族,超出哀牢山、红河南下,比如哈尼族的先民南迁到景东。唐代的景东是南诏银生府驻地,同时也是《蛮书》记录的“茶出银生”地点地。

“茶出银生城界诸山。散收,无采造法。蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”。这句话包括两层意义:

一是“茶出银生城界诸山”。银生城,有两种说法,一在版纳,二在景东。在景东的说法是支流。本文即采用银生城在景东的说法。“城界诸山”,意味着茶山离银生城不远,极能够在明天的景东、南涧一带。唐代的景东境内,居住昔扑(濮人)、和泥(哈尼族先民),后来南方的傣族势力北扩,景东在南诏末期被傣族征服。这表白在景东种茶的极能够是濮人(昔扑)与乌蛮(和泥)。也意味着,从唐代起头,云南种茶的民族越来越多,不再是濮人的专利。南诏国期间,云南种茶还是以濮报酬主,但乌蛮种茶已经兴起。

二是“蒙舍蛮以姜、椒、桂和烹而饮之”。这剧透了蒙舍蛮的饮茶方式。南诏国起源于蒙舍,即明天的巍山一带。蒙舍蛮,实在是指代南诏统治中心地域的百姓,也就是说南诏的老百姓煎煮茶叶,要加一些工具跟茶叶一路煮来喝。这里不能将蒙舍蛮当做真正种茶的濮人与乌蛮,由于笔墨只提到他们怎样品茗,而没有提到他们种茶、制茶。也就是,南诏国的濮人与乌蛮种茶制茶(散收,无采造法),而其统治中心地域的百姓(蒙舍蛮)品茗(以姜、椒、桂和烹而饮之)。而且不能将蒙舍蛮狭隘地了解成巍山的“乌蛮别种”。由于蒙舍蛮这个“乌蛮别种”从巍山动身,征服了其他“五诏”,并建立了强大的南诏国,蒙舍蛮很多场所成为了南诏国的代名词。

虽然茶出银生,乌蛮已经起头种茶。但在唐代,还是以濮人种茶为主。在唐代,超出哀牢山、元江,搬家澜沧江中下流的乌生番还不是很多。

到了元代今后,迁往澜沧江中下流、怒江中游的乌生番越来越多,这些人中很多都种茶。宋元期间,哈尼族、彝族、拉祜族,与布朗族、佤族、德昂族一路成为种茶的主体民族。

明代今后,汉族也成为了种茶的主力之一。苗族、瑶族也从贵州迁到产茶的云南南部、西南部,其中也有很多人种茶。至于傣族,其跟布朗族的种茶历史一样悠久,由于濮越民族几千年大杂居,作为百越人的傣族必定很早就受了濮人的影响,也种茶。只是傣族多住在坝区,种水稻为主,不以山区作物——茶叶为重点。而傣族的近亲壮族,也有一些在文山与红河种茶。

这样一来,云南的民族中,布朗族、佤族、德昂族、拉祜族、基诺族普遍种茶,彝族、哈尼族、景颇族、汉族种茶的也多,苗族、瑶族、傈僳族等也有一些种茶。

四、古蜀国与濮人南迁带来茶叶种植文化

前文说到,年龄战国期间,原住金沙江流域,滇池、洱海一带的傣、布朗、佤、德昂先民南迁光临沧、版纳、保山、德宏、普洱一带,建立哀牢王国。那在他们南迁之前,怒江、澜沧江中下流流域居住的是什么民族?是布朗、佤、德昂先民的亲戚——讲南亚语系的孟高棉族群。

孟人、高棉人是东南亚、云南的原居民,也已经是东南亚势力最大的民族团体。商周期间,孟高棉族系的人,北扩到金沙江,与古蜀国文化融合,成为百濮族群的一部分,这些深受巴蜀文化影响的孟高棉人,就是现今布朗、佤、德昂的先民。后来,他们与傣族先民一路沿澜沧江、怒江南迁,实在也是征服当地土著的进程。这些土著跟布朗、佤、德昂先民一样,也是孟高棉族群,只是未受古蜀国影响,由于他们是临沧、版纳与普洱的土著,故被称为“本人”,也就是当地人的意义。这就是在普洱茶的焦点产区,我们会经常碰见“本人”一词的缘由。

我们现在对东南亚、云南已经势力最大的孟高棉族群做一个小结。孟高棉人是一南一北最为发财,中心最为落后。南方的柬埔寨、泰国南部、缅甸南部是印度文化的传布范围,土著文化跟南印巴利语文化打仗,催生了光辉的高棉文化(柬埔寨)、孟人文化(缅甸南部),合称孟高棉文化。北部受巴蜀、古滇国文化的影响,成为中国百濮族群的一部分。在南北之间,由于阔别巴蜀与印度这两个地区文化中心,是最落后的一部分。布朗、佤、德昂、傣的先民南下,就是先辈的外地人征服落后的当地人之进程。

需要说明的是,在一南一北落后的中心部分,也有少数较为发财的地域。其首要位于现代交通要道两侧四周,比如富贵的蜀身毒道(南方丝绸之路)沿线,但难掩大部分地域落后之究竟。

把濮越与孟高棉梳理清楚了,便可以对茶树驯化种植史停止分期。

分期的根据是先辈的巴蜀茶叶种植文化南下,革新提升云南怒江中游、澜沧江中下流落后的茶种与野生茶驯化技术。其让云南茶叶种植由蒙昧走向了文化——濮人种茶。

而汉武帝征服西南夷,东汉初年的哀牢国归汉,建立永昌郡,诸葛亮治理南中,大开中本来辈农耕文化涌入之门,则大幅度提升了濮人种茶的水平。继而是唐宋期间乌蛮种茶的兴起,以及明清期间汉人也成为云南种茶的主力之一。需要指出的是,明清期间华夏茶文化对云南的影响,首要来自江南。也就是说,在明代之前,云南的茶叶种植加工首要受巴蜀先辈的农耕文化的影响,明代今后首要受江南农耕文化的影响。民国直到现代,是以西方为师,进修现代种茶系统。

云南茶树驯化史:从以巴蜀为师到江南的影响

云南茶树驯化种植史分期以下:

1、濮人种茶期间(先秦、两汉、魏晋南北朝:从哀牢国到永昌郡)

在三千年前的商周期间,中国西南与东南亚中北部及印度东北部都在驯化与操纵野生茶树,其中水平最高的是巴人蜀人,其次是云南金沙江流域一带受巴蜀文化影响的濮越族群,最落后的是云南西南部、东南亚中北部的孟高棉族群,由于他们阔别巴蜀文化与印度文化的传布地区,原始农业很难让驯化野生茶树有质的奔腾。很有能够,野生茶变成种植型茶树的关键一环,是由古巴蜀人、古濮越人完成的。后来居住在蜀国南方边地的古濮越人南迁,将先辈的茶种与驯化野生茶技术带到澜沧江中下流、怒江中游一带,让云南茶产业的主产区进入了濮人种茶期间。

其分为两个阶段,一是金沙江流域、滇池、洱海先辈的濮人从年龄、战国起,南迁到保山、德宏、大理南部、临沧、普洱、版纳一带,建立哀牢国,初步提升了当地的茶叶驯化种植水平。二是两汉、三国、魏晋,哀牢国故地归入永昌郡管辖,濮人种茶进入了永昌郡期间,由于受华夏文化的影响,水平进一步提升。

2、茶出银生期间(唐宋元:濮人、乌蛮成为云南种茶两大主体民族)

唐代的南诏国期间,云南种茶以濮报酬主,但超出哀牢山南下澜沧江、怒江流域的一些乌生番已经起头种茶,这标志着乌蛮种茶的兴起。到了宋代的大理国,甚至元代,越来越多的乌蛮南下云南茶叶的主产区,这意味着濮人与乌蛮成为云南两个首要的种茶民族。

3、江南茶文化传布期间(明清:继濮人、乌蛮以后,汉人成为种茶的主力之一)

明代以来,江南的汉人纷纷进入云南,带来了先辈的农耕文化。这标志着云南茶叶的种植文化由进修巴蜀,转向了进修江南先辈的茶叶种植技术之期间。

4、现代茶文化传布期间(民国、新中国:现代茶产业传入并逐步主导云南茶叶种植)

本文系请天主品茗工作室出品,作者:白马非马,概念仅代表作者小我。

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安大宝17 发表于 2021-4-7 05:59:36 | 显示全部楼层
讲得好[赞][赞]
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阿程666 发表于 2021-4-7 06:00:06 | 显示全部楼层
事本身就隱藏了問題的根源,因為長期政治動蕩與分裂造成歷史文化的嚴重斷層,我們離我們的原典,我們的譜係,我們的歷史,非常、非常的遙遠。 謝謝你的分析。[赞]
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志在千里758 发表于 2021-4-7 06:00:26 | 显示全部楼层
《华阳国志·南中志》中有“平夷县,郡治有珧津、安乐水,山出茶、蜜”的记载。据吴觉农《茶经述评》载:“平夷县约当今云南富源县地。”
质疑:这犯了张冠李戴的错误。云南富源叫平夷县,是在清顺治十四年。汉代的平夷县在今贵州毕节。且看历史真实记载:古平夷,今贵州毕节。公元前111年置平夷县,治所在今毕节七星关区,隶牂柯郡。晋建兴元年(313)置平夷郡,平夷县为郡治,东晋文帝时改为平蛮郡、平蛮县。
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爱的悬崖skt 发表于 2021-4-7 06:01:12 | 显示全部楼层
转发了
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一箫凝月黄 发表于 2021-4-7 06:01:45 | 显示全部楼层
哀牢王很可能是傣族先民。
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